Ma kekahi pākaukau, i kēlā me kēia manawa o ka makahiki, eʻoliʻoli mauʻoe i nā pālahalaha home i hanaʻia e ka home,ʻo ia hoʻi nā pies. Hiki iāʻoe ke kuke i nā pies, e like me ka moa, a me kekahi mea'ē aʻe. E hāʻawi mākou i kekahi mea no ka hanaʻana i nā pies me ka moa.
Ka meaʻai no nā pies me ka moa
Mea Kai:
- waiu - 250 ml;
- hua nui - 2 pcs.;
- 'ohua huahua - 1 wahi;
- ka moa i kohuaʻia - 0,5 kg;
- Butter - 40 g;
- palaoa - 3,5 mau mea;
- lelo maloʻo - 1 teaspoon;
- ke kō - 2 tsp.
- paʻakai - 1 teaspoon;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i kahi'ōmole o ka palaoa i loko o kekahi pola, e hoʻomoʻi i ka mea hū hemū a me ka hui. Hoʻopiha mākou i ka waiū wela i loko o ka palaoa - he'ōpiopio'ōpiopio. E hoʻohui i kaʻaila a hui pū me ka paʻakai, ka moa a me ke kōpaʻa, a laila e hoʻopili i ka paila i ka paila. Hoʻomoʻa mākou i loko o ke koena o ka palaoa a hoʻopiliʻia i ka palaoa. E hoʻopiha i ka pola me kaʻailaʻaila mai loko mai, e kau i ka palapalapala i loko o ia mea, e uhi i ke kāwele a hoʻonohoʻia i kahi kokoke (kokoke i 1 hola).
ʻOhi kaʻiʻo o kaʻiʻo, e hele ma waena o ka mea mīhiniʻai, e hoʻokomo i nā meaʻala, nā mea'ūpuku i kāpalaʻia a me nā punaʻelua o ka hulu e hoʻopiha ai i ka juicier.
I ka wa e makaukau ai ka paila, pono pono ia e kuhumu i ka pahu, e kau i ka papa, e oki i na kaapuni, e kau i ka mea mawaena o kela a me keia, a paa pono i ka aoao.
E puhi i ka umu a 30 o nā kapuaʻi, e kau ma luna o ka pepa bakena o ka pudding bake a hoʻouna aku no 15-20 mau minuke no ka hōʻoia. Lubricate kēlā me kēia'āpana me nā hua manu, hiki iāʻoe ke pīpī me nā kumulāʻau sesame. E kupa i 180-200 kekene a hiki i ka moa. E uhi i ka bakena me kahi kāwele aʻoluʻolu.
Ināʻaʻoleʻoe he umu, hiki iāʻoe ke kuke i nā'ākena me ka moa i loko o kaʻailaʻaila i loko o ka pā. No ka hanaʻana i kēia, mai kali no ka hōʻoia, ma hope koke o ka hoʻohemoʻana, e hoʻouna i nā patties e'ānena.
Hiki iāʻoe ke hana i ka piha piha i ka moa - ka moa me ka moa me ka'ōhū paʻi, a laila e loaʻa iāʻoe nā pies me nā moa. Eʻai i ka umu a me ke kānana - kekahi mea o kou leʻa a me kou mau hiki.
He mau mea hou no nā pies me ka moa
ʻO Puff kahi hānai me ka moa
I kēia lā i loko o kekahi hale kūʻai, kūʻaiʻia ka mea hānai pāʻani i hoʻomākaukauʻia, kahi mea e hoʻoponopono ai i ka hanaʻana, aʻo ka mea'ē aʻe,ʻaʻole e makemake nā kahu wahine e hoʻopilikia i ka mea lepera. E kūʻai i kahi pīpī puff, e kuke i ka meaʻai a hoʻouna aku i nā patties me ka moa i ka umu.
ʻO nāʻano maʻi me ka moa a me ka uala
Inā makemakeʻoe eʻimi i kahi pākani momona a maikaʻi, e ho'āʻo e kuke i nā pies me ka moa a me ka uala. No kēia mea kuke e hoʻopau i ka'ailala a hoʻololiʻia i puree, e hui pū me ka moa i hoʻolapalapaʻia ma mua paha e hele ma waena o ka mea mīkini meaʻai a hana i nā patties.
ʻO nāʻano me ka moa a me ka laiki
No ka hoʻopihaʻana i nā pies i kahiʻoi aku keʻono, e ho'āʻo e hoʻohui i nā meaʻai i kāhiʻia i ka'ati. ʻO kahi wale nō nā waimaka ma ke kaohiʻana, iʻole e maloʻo ka paʻakai i ka wā e puhiʻia ai.