Hiki i nā mea a pau keʻike i nā'ōpū pumehana a ua aloha nuiʻia e nā poʻe he nui, a heʻano kaulana loa ia mauʻoihana i ke kauwela. ʻO ka hōʻoluʻolu hōʻoluʻolu e hōʻoluʻolu i nā malihini a me nā mea aloha.
ʻO ka pīpī me ka wai - meaʻai
Ma kēiaʻano meaʻai, e hana ka hana i nā mea a pau: nā beets a me nā lau (akā inā he hou nā lau,ʻo ia hoʻi, nā'ōpiopio).
Mea Kai:
- nā pīpī'ōpiopio me nā kiʻekiʻe - 2 pcs.;
- Hoʻopiʻia nā hua - 2 pcs.;
- ʻohi - 25 g;
- wai 950 ml;
- winika 6% - 35 g;
- ke kō;
- kaʻaila kawa - 45 g;
- kukama hou - 2 pcs.
- nā'āmaʻeleʻele, nā lauʻeleʻele;
- ka paʻakai, ka pepa honua, ka laʻau.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawale i ka pipi mai nā lau, holoi i nā mea a pau. Pono eʻokiʻia ke kumu aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E kau i ka puna wai i ke ahi, e hāʻawi i ka'ōpū, ma ka paʻakai, ka pepa, e hoʻonui i kahi laurele, he puʻupuʻu holoʻokoʻa. Ke hoʻokuʻuʻia kaʻaila, ka baʻiki, e kiʻi, e hoʻouna i nā beets, eʻaila no 15 mau minuke.
Hoʻokipa maikaʻiʻia nāʻokiʻoki i ka nui a waiho i nā pīpī. E hoʻomoʻa i ke sukake a me ka vīnega, e kuke no kahi minute a hoʻoneʻe i ka wela, a mahana i ka mahana wela.
Hoʻokiʻia nā'āpana a me nāʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i ka mīpona ma mua. E hoʻouna i ka anu no nā holaʻelua. E lawelawe me kaʻaila kirīmi, ka meli a me nā greens. No ka hoʻomāʻonaʻana i ke kīʻaha, hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa i kahiʻala kai aiʻole e hoʻohui i kekahi mauʻuala.
Pehea e kuke ai i ka pipi momona ma ka kefir a me ka wai me ka hausa?
Mea Kai:
- kefir - 950 ml;
- wai - 650 ml;
- kaʻaila kirikino 25% - 55 g;
- ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 3 pcs.
- ke kuki a ke kauka - 145 g;
- nā hua moa - 4 mau pcs.;
- ʻohi - 25 g;
- nā aniani'ōmaʻomaʻa, ka pā'ū a me ka pahu;
- kukoma - 175 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- ka wai citric;
- nui ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, ka pipi. Hiki ke hoʻolapalapaʻia i loko o kahi'ōmole a me ka umauma uila. ʻOiaiʻo ka momona maikaʻi loa e puka mai me nā beets, i'ūʻia i ka umu. No ka hanaʻana i kēia, holoi i ka huaʻai, kāpili i ka'ōmole a hoʻouna aku ia no 50 mau minuke i loko o ka umu wela a ninini i 250 ml o ka wai ma kahi pā.
ʻOiai eʻokiʻia nā beets, e hoʻolapalapa a laila e hoʻopili i nāʻuala a me nā hua.
I ka manawa e mākaukau ai nā beets e hōʻalili a hoʻomaʻemaʻe ia mai ka peʻe makaʻole, e hele i loko o ka mea nui loa aʻokiʻia paha me nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻokuʻu i nā mea a pau i loko o kahi pahu kūpono me kefir a me ka wai a hoʻouna aku i ke anu no hoʻokahi hola e hoʻomau.
I kēlā manawa, eʻoki i nā hua momona, nā hua'ōniu, nāʻuala, ka hausaʻi a me kaʻoki loaʻana i kaʻaila onioni, nā aneto'ōmaʻomaʻo, ka pāhiri a me ka pi.
Hoʻouna i nā'ō'ō'ōmaʻomaʻo i loko o ka pahu beets, kefir a me ka wai, ka hola me ka paʻakai a me ka wai lemona a hoʻokuʻu hou iʻelua hola i ka papa o ka pahu fri.
ʻO ka pīpī me ka pīpī i nā beets koʻikoʻi ma luna o ka wai
ʻO kahi koho maikaʻi loa i ka wā eʻai ai,ʻaʻohe manawa e kali ai a pau ke kuʻina o ka pālolo - ka pipi.
Mea Kai:
- beate marinated - 650 g;
- ʻehā - 5-6 mau'āpana;
- he nui ka moa (koho) - 1 wahi;
- nā'ōmato (me kaʻiliʻili) - 2 pcs.;
- ʻehāʻulaʻula - 8 hulu;
- kukoma - 2 mau'āpana;
- wai 975 ml;
- ka paʻakai, kaʻailaʻula, greens.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ka'inana me ka'inana. Hoʻopihaʻia nā'ōpena i ka wai e hoʻolapalapa a hoʻokuʻuʻia, holoiʻia i loko o kahi sieve a iʻole e nininiʻia e kahi mea holoi. E hoʻokuʻu i nā beets a me nāʻuala pālaʻi me 200 ml o ka wai, e hoʻokuʻu i loko o kahi'ōmole a hoʻomehu wale no 25 mau minuke ma kahi wela wela, e hoʻopau pinepine i ke koena o ka wai. A laila e hoʻopau i ke ahi, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokuʻuʻia mai ka pālahalaha ae kali i ke keʻa e hoʻomaʻalili.
Kūkī ka mea kanu, ka lau a me ka huluhulu i kahi liʻiliʻi a waiho i loko o ke kai maʻalili, paʻakai. Hiki i nā'ōpū i ka paʻakikī, ka mash yolks me kaʻalaniʻulaʻula i ka kūlana kaulike kaulike, e lawelawe maʻamau i loko o ka momona.