ʻO nā kīʻahi he mea hale , ʻaʻoleʻoe , aloha? Malia paha, makemake nā mea i koe o kaʻohana iā lākou aʻo ka hauʻoli e halihali iā lākou i ke kakahiaka me ka kofe a me kaʻahi. Hiki ke hāʻawiʻia i ka pupuhi home me kahi keiki i ke kula aiʻole ia i laweʻia no kahi kīʻaha i ka hana. Māmā pololei ka paleʻana i nā hua manu. ʻOiaʻiʻo, he mea pono e kāwili i ka palaoa, akā, pehea, pehea?
Maanei, e like me kā lākou e'ōlelo nei, hiki i nā koho, hiki iāʻoe ke koho.
Eia kaʻokoʻa likeʻole o ka palaoa hoʻomololo no nā buns.
Ka huina nui nui
I ka hoʻomākaukauʻana i ka paila wī,ʻelua mauʻano nui:
- ma kahi opaque (i ka manawa mua e hoʻomaka i ka'ōhuhi, a laila hoʻohui i ke koena);
- (ʻo nā meaʻai a pau ua hui kokeʻia, a laila kūpono ka palapalapala, rasstaivaetsya).
Hoʻohuiʻia ka papaʻi no nā buns e hana ma ka papapalapala (mai kēia a mākou e holo ai).
Pālahalaha Lenten no nā hua - nā meaʻai
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa palaoa - 2 mau kīʻaha aʻoi iki paha;
- mea lelo maloʻo - 1 tbsp. he puna (i paʻiʻia - 3 manawa hou);
- ke kō - 1-3 tbsp. koko;
- wai a waiu paha - 1 aniani;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu wale i ka manaʻo mai nā manaʻoʻino a me nā manaʻo maikaʻiʻole, e hoʻolālā mākou i ka hana hana auaha,ʻoiai e hana pū me ka mea hū he mea nui kēia. Hoʻopau i kekahi weheweheʻana o ka pilina, pono keʻano o ka naʻau, kūʻoluʻolu aʻano maikaʻi, aʻoi aku ka hauʻoli, a laila, e liʻiliʻi nā hua manu i ka lush a maikaʻi.
ʻO ka mua o ka'ōwili. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻopiha i ke kō me 2 tablespoons o ka palaoa, e hoʻokuʻu i kahi waiū mahana mahana a wai paha. Hoʻopili mākou i ka mea hū, a kau i ka pahu me ka opaque i ka wela no ka hapalua hola. ʻO ka'ōmaʻa ulu ulu maʻemaʻe he 35-38 nākelē Celsius.
ʻO ka palaoa i kāwiliʻia. Ke hoʻokokoke mai ka opara a hoʻomaka iki i ka lāʻau, e nininiʻia i loko o ka pola, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka spoonful o kaʻaila. Ke kuhiʻana i kahi'ōpala palaoa, e kāwili i ka paila (me nā lima a me ka mea hui pū me ke apo pahi). ʻAʻole mākou i hui pū i ka palaoa lōʻihi, e hoʻihoʻi mākou i ke kīʻaha, a, e uhi iā mākou me kaʻaʻahu, e hoʻokomo mākou i loko o ka wela no 20 mau minuke aʻoi aʻe paha. I kēia manawa, manaʻoʻia ka hoʻomakaʻana o ka paila e piʻi aʻe, a laila e hoʻopiliʻia, waihoʻia (e nā lima) a hou i ka wela no 20 minuke hou. Ma hope o kaʻailaʻelua a me ka holoiʻana i ka palaoa, e hiki ke hana i nā momona i kēlā me kēia ala kūpono o nāʻano a me kaʻai, aiʻole inā kūpono ka palapalapa, hiki iāʻoe ke hana hou i ke kaʻina.
I kekahi manawa, hanaʻia nā kīʻaha me nā kīʻaha, pinepine hoʻi i kēia mau kīʻaha momona, ma kēiaʻano, he nui loa ka nui o ke kōpaʻa i ka palaoa.
ʻO ka meaʻono, akā,ʻaʻole i ka meaʻala maikaʻi loa no nā pā - ka meaʻai
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa palaoa - 2-2.5 kīʻaha aʻoi iki paha;
- lelo maloʻo - e pili ana i 10 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- waiū - 1 lele;
- paʻakai - 1 pinch;
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- vodka - 1 tbsp. ka puna (hoʻonui i nā mea o ka ho'āʻo, hoʻolaha i ka kuke).
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻo Oparu mai ka waiū wela, 2 tbsp. nā puna o ka palaoa, ka palaoa a me 2 teaspoons o ke kō (heluhelu i ka papa hana mua, e nānā i luna). E hoʻokomo i ka pū i loko o ka wela no ka hapalua hola.
E hoʻopili i ka kuha, e nininiʻia i loko o ke kīʻaha, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, nā hua o ka vodka a kāpala i ka palaoa, me ka hoʻonuiʻana i ka palaoa. Ma hope o ka hui ponoʻana, e hoʻopau mākou i ka palapalapala no ka 20 mau minuke i ka wela. Ke piʻi nui ka paila i loko
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī pīpī pāloi no ka'ōwili, e hoʻohui i ka palaoa i ka palaoa i pau i ka pauʻana ma hope o ka hōʻoiaʻelua i ka wela, no ka mea ua kaumaha ka hua o ka hua'ōlelo, e kāpae iāʻoe mai ka piʻiʻana. ʻAʻole mākou e hōʻalahi i ka 1/4 o ka huina. No ka hoʻomakaʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohuiʻana i ka hīnati i loko o ka pailaʻana me kahi'ōmole a hui pū paha.