Pehea e kuke ai i ka compote -ʻo kahiʻoihana maikaʻi loa mai nā hua hou, nā maloʻo a me nā hua maloʻo

No nā hoʻomakaʻana, eʻoluʻolu ke aʻo i ka hanaʻana i ka compote pono, a hiki i nā kīʻaha ke hoʻolaha i ko lākouʻike a hoʻonui i ko lākou mau mākaukau ma kaʻikeʻana i nā'ikehele o ka mea iʻike muaʻia a me ka mea maʻamau. ʻO ka hopena o ka waiʻona maikaʻi eʻoluʻolu me ka momona maikaʻi loa.

Pehea e kuke ai?

Eʻai i ka mea hana hale i nā mea hou, a me nā mea maloʻo a pau i hoʻomaloʻoʻia a me nā hua waina, e hoʻonui i ka waihona kumu me ka wai a me ka hoʻomoʻaʻana i ka manawa i hoʻomaopopoʻia.

1. Pono e laweʻia ka wai no ka hoʻomākaukauʻana i ka wai e hoʻohuiʻia, ka punawai a iʻole ka bottled. ʻO ka wai mai ka pāpī me kahi mea pāʻaniʻia o ka hauʻula a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe e hoʻonui loa i kaʻono o ka compote.
2. ʻO ka nui o ke kō i kōʻia a me ka nui o ka hua o nā hua a hua paha e hiki ke hoʻololi ma muli o kaʻono i makemakeʻia a me ka manaʻo o ka wai i hoʻomākaukauʻia.
3. Pono e pani i ka poʻi o ka ipuhao kahi e hoʻolapalapa ai a hoʻomaʻemaʻeʻia ka pahu. Mahalo i kēia, e mālama ka wai i ka nui o nā huaʻai.
4. Hoʻomahaʻia ka mea hoʻopihapiha hoʻopau, hoʻopauʻia a, i ka wā e lawelaweʻia, e hoʻonuiʻia, inā makemakeʻia, me nā hulu hau.

Pehea e kuke ai i ka hoʻokomoʻana i nā hua maloʻo?

I ka hoʻoilo,ʻo kaʻoihana no ka hoʻomākaukauʻana i ka wai i hanaʻia mai nā hua maloʻo e pili pono a koiʻia. ʻO nā mea momona, nā mea waiwai a me nā meaʻono ke hiki ke helu i nā cherries cherzen, currants, strawberries, a me nā lālā. Ponoʻia e lawe a hui pūʻia i nāʻanoʻano o nā hua a me nā hua e hiki ai, i lilo ai nāʻano o ka wai i loaʻa iʻoi aku ka maikaʻi. Hoʻopiliʻia nā meaʻai i ka pahu me ka syrup baila, me kaʻole e hōʻinoʻia.

Mea Kai:

• nā hua'enela - 0.5 kg;
• kahe nui - 1-2 kīʻaha;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Laweʻia ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i kahi maʻi.
2. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, e hoʻoneʻeneʻe i ka wā e pau ai nā koli a pau.
3. Hāʻawi lākou i nā huaʻala, e hoʻopau i nā mea ma lalo o ka poʻi, e hoʻolapalapa no 3-5 mau minuke, e hoʻokaʻawale mai ka papa.
4. E waiho i ka momona momona o nā hua e hoʻomau i mua o ka hoʻomahaʻana, a laila e holoi a hoʻololi hou i mua o ka lawelaweʻana.

Pehea e hana ai i ka compote mai nā hua maloʻo - ka meaʻai

Eia nā'ōlelo i'ōleloʻia nei no ka poʻe iʻikeʻole i ka hanaʻana i ka compote mai nā hua maloʻo. Ma keʻano he wahi no ka hoʻomākaukauʻana i ka inu, hiki iāʻoe ke lawe wale i nā'ōleʻa maloʻo aiʻole i hui pūʻia me nā pea, nāʻano hua. I ka manawa pinepine, ua hoʻonuiʻia ka hanaʻana o ka maloʻoʻana i nā paona, nā hua waina, a me nā'āpana'ōpala. Inā makemakeʻia, e hoʻolālā i ka hopena o ka wai me ka wai lemon a me ka waikawa citric.

Mea Kai:

• ʻO nā'ōlaʻa i'ōpiopio - 100 g;
• me nā'ōpuʻu - 2-4 pcs.
• nā hua waina, nā lālā a me nā'ōpala maloʻo - 100 g;
• ʻo ka sugar granulated - 200 g aiʻole eʻono;
• ka wai maemae - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. Ua nininiʻia nā hua liʻiliʻi me ka wai e hoʻolapalapaʻia, holoiʻia me ka maikaʻi, ua hoʻouluʻia a pahinuʻia i loko o ke kō.
2. E ninini i nā mea me nā wai maʻemaʻe, e hāʻawi i kahiʻeha.
3. E hoʻomoʻa i ke kō, e hoʻokuʻu a hiki i ka pauʻana o nā pahu.
4. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a hoʻolapalapa i ka wai no 20-25 mau minuke me ka'ūlū mālie.
5. E waiho i kahi mea hoʻonani maikaʻi e hoʻomau i ka pō, a ma hope iho kaomi a lawelawe i ka papaʻaina.

Kōpenaʻo nā'ōhiʻa

ʻO ka mea i kaulana loa i nā poʻe o nā mea i hanaʻia i hanaʻia e ka home,ʻo ia ka apple compote,ʻo ia ka hua o nā huaʻala hou. ʻOiaiʻaʻole kahi mea'ē aʻe,ʻo ka inu e lilo i meaʻoluʻolu i kaʻaiʻana, a ināʻoe e hoʻohui i kahi lāʻau o ka'amamona, nā cloves, lemon, a me nā alaniʻalani i ka pā, e hoʻonui pinepine i ka hoʻopihapiha.

Mea Kai:

• nā'ōʻahi hou - 1 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 200 g aiʻole eʻono;
• ka wai maemae - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha, e hoʻopuka i ke kō a hoʻonani a hiki i ka pauʻana o nā pahu.
2. E kau i nā'ōleʻa a me ka'ōpala i nā'ōlaʻa.
3. Ma hope o ka pāluaʻana, e hoʻolapalapaʻia nā mea i 5-10 mau minuke a hiki i ka wā iʻokiʻia ai ka'ōpala.
4. E waiho i ka mea inu ma lalo o ka uhi ma mua o ka hoʻonoeʻana, a laila holoi, maikaʻi.

Ke hoʻopihapiha mai kahi melekō maloʻo

ʻO kaʻike i ka pono e hoʻoponopono pono ai i ka compote mai kahi lāʻau maloʻo maloʻo, hiki ke hoʻokomo i loko o kāu mea inu i mea inu e pono ai ke kino holoʻokoʻa, e hoʻopiha i nā huaʻai e pono ai a me ke kōkuaʻana i ke anu maʻamau. Ma keʻano he meaʻalaʻono no ka wai inu maikaʻi i kēia hihia, maikaʻi e hoʻohana i ka meli nani.

Mea Kai:

• ua maloʻo nā'ōpili - 200 g;
• ka meli maoli - eʻono;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā kōkī o ka'īlio i loko o ka mīkini me ka pestle, a ma hope iho ua hoʻohuliʻia lākou i kahi mīkini a nininiʻia me ka waiʻaila.
2. E'ōpala i nā mea no 5 mau minuke, e uhi pono me kahi uhi a hoʻopaʻaʻia no nā hola 6 me kahi mehana mahana no ka hoʻonuiʻiaʻana.
3. Hōʻoluʻolu i ka compote mai ka ilio mai, e hoʻopili pono iā ia, e hoʻonaniʻia me ka meli.

Kakuhihewa kaomi

ʻO ka mea maikaʻi no ka inuʻana,ʻo ia ka lama. ʻO ka pūʻona o kēia mau huawaina he mea pono loa ia a heʻono nui kona, me kaʻoluʻolu maikaʻi, i hoʻouluʻia e ka'āpana o ke kōpaʻa i kōlaʻi a me ka meli. Hiki ke hoʻonuiʻia ke kāpili me nā raspberries hauʻoli, nā huaʻako'ē aʻe a me nā'āpana o ka citrus.

Mea Kai:

• cranberries - 300 g;
• ka meli a me ke sugar - 150 g aiʻole eʻono;

• ka wai maemae - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā hua lapaʻau i kāwiliʻia i loko o ka pahu o ka wai e hoʻolapalapaʻia, inā hoʻohanaʻia ka meli e like me ka mea'alamena, aiʻole ka syrup, i ka hoʻohanaʻana i ka paʻakai.
2. E 'ai i ka pūpū o nā huapona i 5 mau minuke, a ma hope iho e hoʻokuʻu i ka moku mai ka pāʻani aeʻae i nā mea e kū a hōʻoluʻolu loa ma lalo o ke poʻi.

Kaomi o nā'āpana'āpana maloʻo

Inā loaʻaʻole kahi hiki ke hoʻomana i ka compote mai nā hua hou, hiki iāʻoe ke lawe ma kahi waihona kumu i nā hua maloʻo a hua maloʻo paha. ʻO nā meaʻono a maikaʻi loa i nā'āpana'āpana maloʻo , kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻohui no ka momona o keʻano a me ka laula o nā pāpaʻi, a ma ka makemake a me ka waina. He mea nui ka hoʻohanaʻana i nā mea kūlohelohe kiʻekiʻe.

Mea Kai:

• 'ōpala i nā'āpana - 200 g;
• nā lālā a me nā māla waina - 100 g;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 1.5 liters;
• ʻo ka nui o ka wai - 1 hoʻokahi.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia kaʻala i loko o ka waiʻaila e hoʻopauʻia me ka hoʻonani a hiki i ka pauʻana o nā pahu.
2. E hoʻomapala i nā'āpana'āpana, nā paʻi a me nā waina i loko o ka wai wela, e hoʻokomo i loko o kahi pahu me ka syrup.
3. Brew compote o nā apricots maloʻo a me nā'āpana 10 mau minuke me kahi'ūpuku mālie, a laila e wehe i ka pahu mai ke ahi ae koi i nā mea i hoʻopaʻaʻia, e uhi i ka pahu me kahi pāpale mahana no 2-3 mau hola.
4. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, inuʻia ka wai a hoʻomaʻamaʻa.

ʻO ka Quince

E kōkua ka meaʻai i kēia manawa i kāuʻike i ka pehea e hana ai i ka compote mai ka quince e loaʻa ai ka mea momona maikaʻi a maikaʻi. ʻO ke kumu kūpono i kēia hihia, he mea'alapona i loko o keʻano o ka cinnamon, badyan, cloves a iʻole nā ​​mea'ē aʻe o kāu koho. Ma kahi o ka lemona i loko o ke kōkena i ka manawa e kuke ai, hiki iāʻoe ke hoʻouka i nā'āpanaʻalani.

Mea Kai:

• quince - 1 kg;
• he lāʻau'alamona, he pahu badjan a me kahi pua o kahi meaʻala - 1 wahi;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 3 liters;
• kuke - 350 g aiʻole eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi ka wai me ka hoʻohuiʻana o ke kō, eʻaeʻia e hemo loa.
2. E kau i nā kalu o ka quince, nā meaʻala a me ka kuke i nā mea o loko o ka moku no 10-15 mau minuke.
3. E waiho i ka puʻupuʻu o ka quince ma lalo o ka uhi a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai, a laila holoi a hoʻomaʻamaʻa ma mua o ka lawelaweʻana.

ʻO ka papa helu o nā kīʻaha - meaʻai

Hoʻopihaʻia ka pūpū i ka wai, e hoʻopiha i ke kino me nā huaʻai a eʻoluʻolu me ka meaʻono hou loa. Ma kahi papahele hiki iāʻoe ke hoʻomaka aʻaʻole wale ka mākaukau, akā, ma lalo o nā huaʻoluʻolu aʻaʻoleʻole ka momona iʻole e makemakeʻia e hoʻohana i kahiʻano hou. No ka hoʻomākaukauʻana i ka wai, ua maikaʻi kēia'ōpala.

Mea Kai:

• nā hangerines - 700 g;
• wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 lita;
• ke kō - 1 pākani a iʻole eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka wai me ke kō a hiki i ka pauʻana o nā pahu.
2. E kau i nā ipu manu, e hāʻawi i nā mea o ka ipuhao i ka manawaʻelua e hoʻolapalapa.
3. Wehe i ka pahu mai ke ahi, a waiho no 15 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
4. E hoʻopili i nā manini ma o ka sieve a kauʻia me ka mea holoi, wehe i nā iwi, a hui pū me ka hulu a, inā pono, a inā makemakeʻia, kānana.
5. Eia hou, e hoʻonā i ka wai i kahi ohe, e hoʻomaha a māʻalili.

Hoʻokaʻaʻike mai feijoa

Hoʻolako houʻia kekahi mea ho'āla no ka compote ma hope aku, akā, e pīmaikaʻi ia i ka poʻe i hoʻohanohano i nā huaʻona a me nā kīʻaha mai ia lākou. ʻO ka mea no ka hoʻomākaukauʻana i ka wai, he feijoa, kahi iʻole ia e hoʻomākaukau lōʻihi. Ma mua o ka hoʻohana, pono waleʻoe eʻoki i nāʻaoʻao o kēlā me kēia hua.

Mea Kai:

• feijoa - 300 g;
• ka hulu nui - 150-200 g;
• wai - 2.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. E lawe mai i ka wai e hoʻolapalapa me ka hoʻohuiʻana o ka sugar granulated, kali, hoʻoulu, e hoʻopau i nā pahu.
2. E kau i ka feijoa a me ka kuke i nā mea o loko o ka'ōpihi no 30 mau minuke.
3. Wehe i ka pahu mai ka pā, eʻae i ka compote e kū ma lalo o ka poʻi a me ka mālie, a ma hope iho ua hoʻonaniʻia ia i loko o ka pahu fri.

Kaomi pūpili

ʻO ka meaʻai i lalo iho neiʻo ia ke ala maikaʻi loa e hoʻoholo hou i ka mīkini o ka makahiki. Keʻike nei i ka hanaʻana o compote mai kahi hoʻomākaukau like likeʻole, hiki i ka loaʻaʻana o ka meaʻai maikaʻi no ka waihoʻana i kaʻaina awakea a iʻole eʻimi wale i kou make wai a ma ka manawa hoʻokahi e hoʻokomo i kahi momona o ka momona maikaʻi, me ka hoʻokuʻuʻole i kahi ma ka hale waihona. ʻO kahi wikiwiki e loaʻa ai ka compote,ʻo ia wale nō e hoʻomāloi i 3 mau koko o ka jam me ke aniani o ka wai i hoʻolapalapaʻia.

Mea Kai:

• jam - 250 g;
• kaomi citric - eʻono;
• ka wai - 3 liters.

Hoʻomākaukau

1. E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha, e hoʻokomo i ke kī, hoʻoulu.
2. Hāʻawi i ka wai e hoʻonui hou, e hoʻokomo inā pono pono ka waikawa citric.
3. Hōʻoluʻolu i ka compote, holoi a hoʻomaʻamaʻa ma mua o ka lawelaweʻana i loko o ka pahu fri.

ʻO ka Persimmon ka mea kanu

Nā'ōlelo'ē aʻe e hāʻawi iāʻoe e hoʻomaopopo i keʻano o ka kukeʻana i kahi mea hoʻonani maikaʻi mai ka pae honua oriental tart. No kaʻaʻaiʻana i ka inu, ponoʻoe e lawe i kahi hua liʻiliʻi-nui i kahi'ōmole o ka wai, e hoʻonuanu i ka wai eʻono ai. Inā makemakeʻia, e inu i ka meaʻala i ka wai lemon a iʻole ka citric acid. E hoʻonui i nāʻano o ka compote, e hoʻokomo i ka pan me ka mea kumu o ke alaniʻalani.

Mea Kai:

• Peʻa - 5 mau'āpana;
• wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 5 mau aniani;
• 'Aiʻa Citric a me ka sugar granulated - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopauʻia nā mea hilahilaʻole,ʻokiʻia i loko o nā paʻi, hoʻokomoʻia i loko o ka wai i pailaʻia, iʻonoʻia e pāʻina me ke kō.
2. I ka hoʻohuiʻana, e hoʻohui i kahi'ōmole o ka waikawa citric i ka kumu o ka inu.
3. Ma hope o ka hana pālua o nā mea o ka moku, eʻoki ia no 5 mau minuke, e hoʻokuʻu iā ia mai ka papa.
4. E waiho i ka compote o nā manamana ma lalo o ke poʻi e hoʻomaha ai, filter, cool.

E hoʻokomo i ka mahawik

ʻO ka compote momona, momona a loaʻa i ka loaʻa nui, ināʻoe e hoʻokipa i kahi papa helu. No ka hoʻomākaukauʻana i ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua hou, nā hua maloʻo, nā hua aiʻole e lawe i kahi koho o nā mea maloʻo: ka'ōmaʻa a me ka mīkini paʻi, nā'āpana'āpana maloʻo, nā'āpana, nā huaraki maloʻo, nā currants.

Mea Kai:

• hua hua maloʻo - 300 g;
• ua maloʻo - 100 g;
• huakīne maloʻo - 100 g;
• kahe nui - 100 g;
• ka wai maemae - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā hua hua a me nā hua, e hoʻokomo i loko o ke pola, e hoʻonui i ke kō a me ka wai.
2. E hoʻokomo i ka papahana "Hoʻoulu" a hoʻomoʻa i ka waihona o nā hua maloʻo ma ka multivark 1 hola.
3. E waiho i ka inu i loko o ka'ōpala no ka hoʻomohuʻana ma mua o ka hoʻonaniʻana.