Inā makaʻuʻoe e hoʻokokoke i ka umu, akā makemakeʻoe e hānai i kou home me nā pīni maikaʻi, a laila e lūlū i ka hohonu. Ma kēia haʻawina, e kaʻana aku mākou iāʻoe i ka mea no ka hoʻopuniʻana me nā cherries, ka mea e kauʻia ma luna o nā paila likeʻole.
Kāpenaʻia nā pies me kahi meaʻala lelo - meaʻai
ʻO nā hana maikaʻi loa a me nā leʻaleʻa i hanaʻia mai i ka palaoa kalo,ʻaʻole nō paha ma keʻano o ka hoʻomākaukau. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahiʻokoʻa o ka ho'āʻo nui o ka mea hū, i hoʻomākaukauʻia mai kahi mea liʻiliʻi loa.
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 20 ml;
- wai 440 ml;
- ka palaoa - 510 g;
- 'ai ka levē heʻe maʻemaʻe - 1 teaspoon;
- koa - 280 g;
- ʻo ka sugar granulated - 65 g;
- ka honua cinnamon - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
I ka wa e wela ai ka wai, pono ia e mahana, aiʻole e make ka lese i ka wela. E hoʻokuʻu i kahi hua o ke kō i loko o ka wai a ninini i loko o ka hū. E waiho i ka hopena lewē i loko o ka wela no 10 mau minuke,ʻo ka hoʻomakaʻana o ke ola o ka hū, e hōʻikeʻike i ka pāpaleʻeleʻele ma luna. Ma hope o ka halaʻana o ka palaoa i kahi sieve, e hana i "punawai" ma waenakonu o ka palaoa wili, e ninini i loko o ka palaoa a me kaʻaila, e hui pū i ka palaoa a hoʻokuʻu i ka hola a me ka hapalua. E hele mai i ka palapalapa, e māhele i nā'āpana, e'ōwili aiʻole e hoʻopalapala i kēlā lima kēia lima, e hoʻokomo i ka waenakonu o ke kōpuni mai nā huaʻi i hoʻopiliʻia me ka hua, ke kō, a me ke kinamona, a laila e'ōwili i nāʻaoʻao. E koho i kaʻailaʻaila a hoʻomaloi i nā pāpaʻi i loko o laila a lilo i keʻala.
ʻO kahi meaʻai maʻalahi no nā pī paʻi me cherries
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 175 g;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- beka - 115 g;
- kaʻaila aila - 55 g;
- kefir - 55 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- Nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia - 3 mau mea;
- ʻo ka sugar granulated - 135 g;
- beka - 10 g;
- lemona wai - 15 ml;
- ka maloʻo - 5 g;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i ka pihaʻana o ka cherry, no ka mea, he manawa kūpono ia e hoʻomaha ai. E hoʻohui i ke kinai me ka wai a me ka wai lemoni i loko o ka'ōpū, e kali i nā hua e waiho i ka wai, a laila e hoʻopau i ka waiūpaʻa a me ka māka. No ka'ōpala i ke kinaki, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kahi hua vanilla. Ke maloʻo ka wai kī, e hoʻokuʻu i ka pae honua mai ka wela a haʻalele i ka hoʻonʻalili.
Hoʻopili i kahi paila paʻakai, e hui pū i nāʻanoʻano baila me ka kefir a me ka sugar, a laila e hoʻopili i ka pāla palaoa. E hoʻokaʻawale a puʻunaue i ka palaoa, e hoʻokomo i kahi kinai o ka piha i ka palaoa i ka waenakonu o kēlā me kēia mau pōpō palaoa, a laila kaomi i nāʻaoʻao. E hoʻomākaukau i nā'ā'ī me nā cherries ma ka kefir ma ka nui o kaʻaila a hiki i ka'ōpū.