ʻO ka Botulism he meaʻawaʻawa nui i hanaʻia e nā toxins botulinum. Nohoʻia ka maʻi ma kaʻaiʻana i nā mea i hoʻopiliʻia a hele pū me ka hōʻino i nā kikowaena central a me nā pūnaewele kūʻokoʻa. I ke kumu mua,ʻo ka hōʻailona o ka maʻi e like me ka hōʻike o ka gastroenteritis.
Nā kumu o botulism
ʻO ka mea kono o ka botulism e pili ana i ka bacteria anaerobic,ʻo ia hoʻi, ola a hoʻonui i nā mea wale nō i kahi'ōlohelohe me kaʻole o ka oxygen. Aia kekahi botulinum i loko oʻelua mauʻano: vegetative a spore. Hiki i nā Spores ke noho ma ka lepo no ka manawa lōʻihi, uaʻoi aʻe ko lākou kū'ēʻana i nā mea o ka nohona o ka'āina a he lōʻihi loa. He kūʻokoʻa lākou i ka maloo, hoʻolimalima, kaʻaila. E hoʻopili wale i ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela hora, a ma kahi o 120 mau lā ka lōʻihi.
Ke komo i loko o ka'ōlohelohe maikaʻiʻole, komo ka huapalapala i kahi mea kanu a hoʻomaka i ka ulu ikaika, i ka hoʻokuʻuʻana i ke toxin,ʻo ia hoʻi he 375 000 mau manawaʻoi aku kaʻino ma mua o ka waiʻona o ka rattlesnake. ʻO ka maʻiʻeleʻele o kēia toxin i nā kānaka he 0.3 micrograms. Hoʻopiliʻia nāʻano maʻi bacteria ma kahiʻaila heʻalima.
Hiki i ke kumu o ka maʻi ke lilo i meaʻai i meaʻai, ka mea puhi meaʻai, iʻa. ʻO ka hopena o kēia manawa,ʻo kahi punahele kūpilikiʻi o ka maʻi, he kalo kalo.
ʻO ka huapalapala pono'ī ihoʻaʻole ia he pōʻino,ʻo ka mea make wale nō i hanaʻia ma ka papahana o kaʻoihana koʻikoʻi he mea weliweli ia.
Nā hōʻailona o ka botulism
ʻO ka manawa hoʻopunipuni me ka botulism, mai 2 mau lā aʻelua aʻekolu paha lā (ʻo nā mea hope loa i nā mea koʻikoʻi) a kauʻia ma muli o ka nui o ke toxin i komo i loko o ke kino.
ʻO nā hōʻailona o ka botulism ma ke kau mua o ka paepae he hikiʻole ke hoʻomaopopo i ka nui o nā maʻi e pili ana i ka'ōpū o ka'ehinuhinu, kahi e hoʻopili ai i ka hōʻailona.
ʻO nā hōʻailona mua o ka botulism e komo pū ana:
- nā maʻiʻeha;
- ka ehaʻona, ka luaʻiʻana, ka maʻi pahū;
- ka nawaliwali a me ka luhi;
- ʻikeʻoleʻia ka hihiʻo (ʻeluaʻike, a me nā mea'ē aʻe);
- piʻi i ka mahana no ka inuʻana o ke kino;
- ka pilikia me ka'ānaiʻana (kahi o ka puʻu i ka puʻu).
Ma kahi o 24 mau lā ma hope o ka maʻi, e hoʻomau mau ka mahana o ke kino, aʻo nā hōʻailona o kaʻinoʻino o nā pūʻali o nā kino e hiki mai ana i mua.
Hōʻikeʻia nā hōʻailona o ka botulism i loko oʻekolu mauʻano:
- Kōmike Gastroenterological. Hōʻikeʻia nā hōʻailonaʻoi loa mai ka'ōpū o ka maʻi o ka maʻi: nā maʻiʻeha, ka umauma, keusea, ka maloʻo maloʻo, ka pūpū i ka puʻu.
- Ke kohoʻana. ʻO ka mea mua,ʻike ia i loko o ka maʻi o ka hihiʻo: kaʻike lua, keʻano o nā pahu a me nā "nalu" i mua o nā maka , ka hewa i ka mālamalama o ka hihiʻo.
- ʻO ka'ōlohelohe o ka'ōpū hanu. Hōʻike ia i loko o nā meaʻoi loa o ka lāʻau make a hiki ke alakaʻi i ka maʻi ma loko o 3-4 hola. Aia kahi tachycardia, cyanosis, maʻi maʻi hoʻomaha.
ʻO ka Botulism he maʻi ola weliweli, i ka loaʻaʻana o ka lāʻau lapaʻau kūikawā, hiki i ka make, pinepine i ka hopena o ka hanu hauʻoli. ʻO ka hoʻolāʻauʻana inā he kūpono ka maʻi.
ʻO ka palekana o botulism
No ka paleʻana i ka maʻi me ka botulism, ponoʻoe e mālama pono i ka pale kaulike a nānā i keʻano o nā huahana. Maiʻai i nā meaʻai i pau, aiʻole i nā hihia i loaʻa ai iāʻoe nā kānalua e pili ana i ko lākouʻano maikaʻi. Ma ka home canning e pono e hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomaʻamaʻaʻia ka wela. Pono e holoi ponoʻia nā meaʻai ma mua o ka mālamaʻana i ka mālamaʻana i ka'āina, a maikaʻi loa kaʻohiʻana iā lākou ma ka hukihukiʻana a me ka hukiʻana, no ka mea, he kūponoʻole kēlāʻano o ka'āina no nā microbes botulinum a e kōkua iā lākou e pale i ko lākou helehelena.