ʻO kekahi o nā huahana i hoʻokumu pinepineʻia i ka uala,ʻo iaʻo Ierusalema artichoke - uaʻikeʻia nā mea maikaʻi a me nā pōʻino o kēia hua ulu mai ka wā kahiko, a me nā waiwai o ka "honua pear" i ka hoʻohanaʻana i nā maʻi endocrine. Ma waho aʻe o ka hopena ho'ōla, ua nui ka waiwai o ka huahana a ua hoʻokomo pinepineʻia i kaʻai.
Ierusalema artichoke - nā waiwai kūpono a me nā mea hōʻoki
Aia i loko o nā'ōmole i nā kumu he nui o nā paʻakai kolake, pectins, fibrous fiber, vitamins, amino acids, pūpū protein, mau'ōpalu. Eia kekahi,ʻo Ierusalema artichoke kahi mea nui i kapaʻia he inulin. Aia kēia mau kumuhana i kēia mau mea:
- hoʻopau i nā toxins mai ke kino, i nā mea e hana i nā meaʻili;
- hoʻoulu i ka'ōpū me ka momona o ka'ōpū;
- Hoʻoulu i ka hoʻonuiʻia o ka excretion o bile;
- hoʻemiʻia ka nui o ke kō i loko o ke koko.
Eia hou, 'o ia ka "Ierusalema artichoke" i nā hopena:
- e hoʻonui i ke kū'ēʻana o ka pūnaewele immune i ka maʻi me nā maʻi puʻupuʻu a huapona paha;
- i ka hopena i ka hoʻokomoʻana i nā palapē i loko o ka'ōhumu digestive;
- ke hoʻomauʻiaʻana o ka microflora āpau;
- ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o nā maʻi o nā maʻi o nā'ōpū o ka'ōpū (ka pūpū, ka luaʻiʻana, ka neeʻa, kaʻeha, kaʻawaʻawa ma ke alelo, ka paʻa);
- ka hoʻopauʻana i nā kaʻina hana inflammatory ma nā membpa mucous;
- ka hoʻonāʻana i ka hāʻawi kokoʻana o nā mea kino;
- ka weheʻiaʻana o nā paʻakai paʻakikī mai ke kino;
- maikaʻi o ka'ālā selenium.
ʻO ka mea pale wale nō i ka hoʻohanaʻiaʻana o ka huahana,ʻo ia ka mea hōʻoleʻole, e hōʻike ana iā ia iho me he kīpilikiʻi a me ke ahi.
Ierusalema artichoke syrup - nā waiwai maikaʻi
ʻO kēia lāʻau lapaʻau he mea lapaʻau maoli ia me ka pulp o nāʻano kohu o Ierusalema artichoke e pili ana i nā mea maʻamau. Hiki ke hoʻohanaʻia i mea hoʻokomo i nā kīʻaha, keke, kafe, i ka hanaʻana i nā mea i kahuʻia.
Ma waena o nā waiwai:
- ka hoʻouluʻana i nā lako ola kino;
- ka paleʻana i nā maʻi o ka'ōiwi a me nā olonā;
- ka hoʻomauʻana i ka hana maʻamau;
- ka maikaʻi o ka pono hana;
- ka paleʻana i ka maʻi.
ʻO ka hou Ierusalema artichoke wai maikaʻi a maikaʻi
Ma waho aʻe o nā mea i hōʻike muaʻia o nā hua o ke aʻa, ua hoʻohana nuiʻia kona wai me ka waipika e mālama i nāʻeha a me nā wela. ʻO ka holoiʻana i nāʻili o kaʻili ke kōkua i kā lākou weheweheʻana, ka hoʻopauʻiaʻana o nā mea hoʻopuka a me ka ho'ōla koke.
He mea kūpono hoʻi eʻikeʻoe i ka loaʻaʻana o nā waiwai maikaʻi o ka'enekiko artichoke o Ierusalema,ʻaʻole mau lāʻauʻoihana liʻiliʻi loa mai nā maʻi āpau a me nā maʻi ohe. ʻO ka huapalapala lepo i'ōwiliʻia, i hui pūʻia me ka wai o ka "lālā lā," ma luna o nā'alepo o nā lālā e like me ke kōpana no ka hapalua hola i kēlā me kēia lā. Ke kali nei kaʻeha no ka lua o ka lā.
ʻAiʻiaʻo Ierusalema artichoke i ka lepo - maikaʻi aʻino
No ka hoʻolakoʻana iāʻoe iho me kahi waihona pilikino maikaʻi i ka hoʻoilo, kahi paʻakikī ka loaʻaʻana o nā kohu o Ierusalema artichoke, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i ka hua. No ka hanaʻana i kēia, pono e hoʻopiliʻia, maloʻo, a laila kālai.
Hiki ke mālama ponoʻia kēia paukū no ka manawa lōʻihi me ka loaʻaʻole o kāna mau lāʻau ola:
- ka hoʻoikaikaʻana i ka pilikia ;
- ka paleʻana i ka maʻi pīkino a me ke anu;
- ka hoʻomauʻana i ka hana maʻamau;
- hoʻolako i ke kino me nā microeleuses a me nā hua hua.
Eia kekahi,ʻo ka artichokeʻo Ierusalema i hoʻomaloʻoʻia, he meaʻonoʻono ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā iʻa a me nā iʻa iʻaʻole me ka meaʻole e hōʻeha i ka'ōpala.
Ierusalema artichoke pua - nā waiwai kūpono a me nāʻoihana
ʻO ka māhele o ka mea kanu,ʻo ia hoʻi nā pua nani e like me nā liʻiliʻi liʻiliʻi, he nui ia no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke koko a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ke kino i kēia manawa.
ʻO ke ala maʻalahi loa i ka uʻiʻana i nā'ōlaʻi maloʻo aiʻole nā mea hou e like me ka tihi (5 grams o nā mea momona ma ke kīʻaha o ka wai kohua). Hiki ke hoʻopauʻia i kēlā me kēia lā a hiki i 300 ml.
A ua'ōleloʻia hoʻi e hana i ka infusion:
- E luhi i 2 punetēpuni o Ierusalema artichoke pua me ka wai wela (500 ml).
- Hoʻokū i 20 mau minuke, hoʻohemo.
- E inu 100-125 ml i hoʻokahi lā i ka lā.