ʻO ka Lent nui a me ka Easter no ko mākou mau kūpuna he mea nui loa ia, a kokoke i nā lā a pau o kēia wā, he pilikino koʻikoʻi kona i pili pū me nā manaʻo o nā lāhui. Eia kekahi laʻana,ʻo ia ka manawa o ka Lent Nui i hana ai i ka paʻakai o Pōʻani, pehea mākou e kuke ai a kamaʻilio i kēia lā.
Pehea a pehea ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka paʻakaiʻeleʻeleʻehā?
ʻO ka mea mua e hoʻomanaʻo aiʻo ia ma keʻano o ka paʻakai i paʻakaiʻia ka paʻakai ma nā papa kūikawā, ua hōʻiliʻiliʻia lākou ma ka Lent. Inā makemakeʻoe e mālama i nā kuʻuna e like me ka hiki, hiki iāʻoe ke hoʻopau i kahi logch log i kēlā me kēia Sābati mai ka hoʻomakaʻana o ka hoʻokēʻai a hiki i ka Paʻa, aʻo ia ka mea e hoʻohanaʻia no ka hoʻomaʻamaʻa.
I kēia manawa, eʻike mākou i ka pō pōʻai o ka paʻakai, ai ka wā hea e kuke ai. ʻO ka Pōʻalima ka paʻakai maʻamau,ʻo ia ka lā o ka Pōʻakolu Halama i puhiʻia i ke ahi. ʻO kēia paʻakai i kapaʻia heʻeleʻele i kēia manawa, no ka mea ma hope o kekahi manamanaʻana, ua loaʻa iā ia kēiaʻano.
I mea e hoʻomaopopo ai i ka hoʻomākaukauʻana i ka paʻakai Pōʻakolu pōkā, e hoʻohana mākou i ka mea kahiko, e hana i nā mea a pau e like me ia, ināʻoe e noho i loko o ka hale me ka hoʻomehana umu. ʻO ka lā maʻamau i ka lā Pōʻono Paʻa, ua hoʻohuiʻia ka paʻakai me ka'ōmole pahu, hoʻonaniʻia i loko o ka wai puna wai, ma kahi o 1: 5, a ua hoʻoheheʻeʻia ka umu ma mua o ka paʻiʻana i nā puke birch. I ka wā i mākaukau ai ke kāpena, ua hoʻopaʻaʻia paha i kahi lole olonā maʻemaʻe, aiʻole i hoʻokomoʻia i loko o kaʻelemakule,ʻaʻohe mea e pono ai ka iʻa, a hoʻokomo i loko o ka umu wela. E mālama i ka paʻakai i loko o ka umu me ka'ōhūhū he 1-2 mau hola, a ma hope iho ua unuhiʻia a māheleʻia i mau'āpana liʻiliʻi.
Aia kekahi'ōlelo hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i ka paʻakai o ka Pōʻalima ma mua o ka Easter . ʻO ka mua, e like me ka'ōlelo mua, ponoʻoe e hoʻohui i ka paʻakai a me ka'ōhū, akā, kau i ke kinona i loko o ka pahu, akā i loko o ka ipuhao i hoʻokomoʻia i loko o ke ahi wela i waihoʻia mai ka lāʻau ahi i loko o ka pahu. Ua paniʻia ka pani o ka kapuahi ma hope o ka pahu me ka paʻakai a hoʻomohoʻia i loko o ka pahu i loko, a hukiʻia ka ipuhao i kahi wale nō o 4-5 mau hola.
ʻO ka paʻakaiʻeleʻele, e like me ka manaʻoʻiʻo he mea maikaʻi loa ia e hoʻomaʻemaʻe i ka hale o nā meaʻino, e kōkua i nā maʻi e kū i luna me ka pale aku i nā pōʻino. No ka mālamaʻana i kēlā paʻakai, pono ia no kahi hōʻailona, a hoʻokomo i loko o kaʻili lino a i ka ipu lepo.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka paʻakai Pōʻati ma ka home?
Hiki i kekahi kanaka o kēia wā ke noho nei i loko o ka hale me ka mahanaʻole e hoʻomehana aiʻole i kahi hale noho maʻamau i hiki ke hoʻomākaukau i ka paʻakaiʻeleʻele. Ponoʻoe e lawe i 1 kg o ka paʻakai paʻakai a 5 kg o kaʻaila hou. Mai ka popo pono eʻokiʻoki i nā pīpī, a me ka liʻiliʻi iki o ka berena i ka wai, eʻoi aku ka maikaʻi o ka inu, akā e mālama pono i ka nui o ka waiʻole, ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe i ka berena, aʻaʻole hoʻi e hoʻopau i ka wai.
Ma hope, i loko o ke pola, hoʻomohu i ka paʻakai a me ka pahuhu, kau i nā meaʻai a pau i loko o ka pā palai a me ka ipu pālua,
ʻO ka mea wale nō ia e hoʻomaha ai i ka paʻakaiʻeleʻele, a kuʻi i nā'āpana liʻiliʻi a hele i loko o kahi kānana. Pono e hana i kēia ma ka heluheluʻana i nā pule, ua manaʻoʻiaʻo ia kaʻoihana o ka paʻakai. ʻO ka hopena o ka paʻakaiʻeleʻele e hiki ke hoʻohanaʻia no ka kukeʻana,ʻo ia ka meaʻono a me ka waiwai maoli.