Nā Pila Lā Pure - Cooking

Ua hoʻohana nuiʻia ka celandine i ka lāʻau i loko o konaʻano maʻamau, a he kumu no ka hoʻomākaukauʻana i nā lāʻau lapaʻau. A inā hiki ke kūʻaiʻia ka waiʻona a wai paha o kēia kanu i ka lāʻau lapaʻau, a laila ua hoʻomākaukau maikaʻiʻoe i ka wai celandine eʻoe.

Pehea e hana ai i ka wai celandine?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka wai mai ka celandine ma ka home he maʻalahi wale nō,ʻo ka mea nui ke nānā i kekahi mau kaulike liʻiliʻi i ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻoihana.

1. Hoʻohuiʻia nā mea kanu no ka hukiʻana i ka wai i ka hoʻomakaʻana o ka wā ulu. ʻO ka mua, i loko o kēia wā,ʻo ka momona ka meaʻono loa, aʻo ka lua, i loko o ka wai o nā lālā'ōpiopio ka nui o ka concentration o alkaloids i lalo o nā mea kahiko, a heʻoi aku ka ikaika. No laila,ʻo ka hoʻomakaʻana o ka wā ulu,ʻo ia ka wā kūpono no ka huiʻana o nā meaʻoi aku, no ka mea, aia ma kaʻaoʻao hoʻokahi ka nui o nā mea pono e pono ai, a ma kekahiʻaoʻao,ʻaʻohe meaʻoi aku o ka'awaʻaha o ka mea kanu ma mua o kona mau waiwai pono.
2. Aiaʻelua mau kumu hoʻomanaʻo nui no ka wai. Hoʻokahi ka manaʻo o ka hoʻohana waleʻana i nā aʻa a me nā lau o ka celandine , aʻo ka lua o nā mea pū kekahi i komo pū me nā aʻa o ka mea kanu. Inā piʻiʻia nā pakiaka, e kiʻekiʻe ka hoʻonui o ka alkaloids i ka wai iʻohiʻia, no ka mea, mai ka 2 i ka 4% ka waihona o nā meaʻoihana i ke kumu o ka celandine, akā, ma loko o ka hapalua o ka'āina,ʻaʻole iʻoi aku ka nui o 2%.
3. Pono e holoi ponoʻia nā'ōpala o nā mea i ohiʻia iʻelua manawa, i hoʻopukaʻia no ka meaʻole he mauʻona, nā mea kanu'ē aʻe, a me nā lau maloʻo a me ka'ōmaʻomaʻo, nā lālā, a me ke kaliʻana i ka wai e hoʻoulu ai a maloʻo ka celandine.
4. ʻO nā meaʻoi aku kahi hana maikaʻi loa i ka moku o ka huelo me ke kōkuaʻana o ka mea mīhiniʻai a mea hana lepo paha.

A laila aiaʻelua mau koho no ka hoʻomākaukauʻana i ka wai:

1. Hoʻopili kokeʻia ka'ōpala honua ma nāʻano likeʻole o ka bale a i hoʻopili maikaʻiʻia paha.
2. Hoʻomoʻiʻia ka nui o ka nui o nā kaupaʻi no nā lā he 2-3 i loko o ka friji, i hiki ai i ka mea hoʻomaʻemaʻe ke hoʻomaka i ka wai, a laila e kaomi.

I ka hapanui o nā hihia, hoʻohanaʻia ka ala mua, no ka mea, emi ka manawa liʻiliʻi. I ka hoʻomākaukauʻanaʻana i ka wai o ka celandine, pono e hana me nā mīkina lima, no ka lōʻihi o ka pilinaʻana me ka ili e hiki ai ke hoʻonā i ke ahi, e hoʻomanaʻo i ka wela o ke iodine. No ka'ōniʻoniʻoʻana i ka mea kanu, he mea pono e loaʻa i kahi mīhiniʻoki a kaʻawale paha, he 2-3 mau manawa, e holoi i nā mea umauma me nā mea pale.

Pehea e mālama ai i ka wai o ka celandine?

ʻO ke kinona wai neʻona maikaʻi i hoʻohanaʻia no kahi manawa pōkole wale nō, a no ka hoʻohanaʻana i waho, no laila e hoʻopihaʻia aiʻole lelo.

Hoʻopiʻia ka wai

No ka mālamaʻana i nā kālā:

1. Hoʻomoʻiʻia ka wai hou i loko o nā ipu aniani.
2. E hoʻopaʻa pono i ka uhi a waiho i kahi pouli, me ka mahana o +20 a + 30º C.
3. Ma hope o nā lā he 5-6, hoʻomaka ka wai eʻauwana, no laila e wehe i ke kala i ka manawa e hoʻokuʻu i ka kino, a ma hope iho ua pani paʻa loaʻia ka pahu. Hiki ke hoʻolālāʻia ke kauʻana mai hoʻokahi a hoʻokahi a me ka hapalua mahina. I kēia manawa, hikiʻole ke hoʻohanaʻia ka wai.
4. Ma hope o ka hoʻouluʻana, hoʻomaʻemaʻe houʻia ka wai a mālamaʻia i loko o ka firi.

Ma keʻano maikaʻi, mālamaʻia ka wai no nā mahinaʻeono.

ʻO ka waiʻo Chistel me ka vodka

ʻO nā meaʻala waina i hui pūʻia me ka vodka a iʻole ka waiʻona ma kahi o 1: 1 e hoʻonui i ka ola. No laila, hiki ke mālamaʻia i ka wai wai me ka vodka, a hiki i hoʻokahi makahiki a me ka hapalua aʻelua paha, akā eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana no hoʻokahi makahiki, a laila e hoʻomākaukau i ka hou.

Hiki iāʻoe ke hoʻohui me ka vodka a me ka wai celandine hou houʻia:

1. Ma hope o ka huiʻana, paniʻia ka pahu me kahi poʻi a koi mau noʻekolu hebedoma ma kahi pouli, kahi liʻiliʻi.
2. A laila hoʻohemo i ka pahu i loko o ka pahu hau.

No laila, hiki ke mālamaʻia nā huahana i hoʻolakoʻia no kahi makahiki.

ʻO ka wai'onalani kalo

No ka hoʻomākaukauʻana i kēia waiʻona, ponoʻoe e hana e like me kēia:

1. Hoʻohuiʻia ka wai me ka sugar i kahi ratio 1: 1.
2. Ma hope o ka hoʻopauʻiaʻana o ke kō, e hoʻohui i ka waiʻona i ka nui o ka nui o ka waiʻona i ka hopena o ka huiʻana he 10%.
3. ʻO ka hopena hopena i nininiʻia i loko o nā ipu aniani, hoʻopaʻaʻia a hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu fri.