I ko mākou'āina,ʻaʻole i kaulana loa ka mahiʻana i ka kāpili kohlrabi, no ka mea, he mau wāhineʻuʻuku eʻike "pehea a me ka mea iʻaiʻia." ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua kūpono kēiaʻano kāpena kāpīpī i ka ulu muaʻana no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano saladi wale nō, akā, no nā papa mua, a no nā pā, a no ka pāʻina! Eia naʻe,ʻaʻole hiki ke kapaʻia ka māla a me ka mālama houʻana i kohlrabi, akāʻo ka hopena hopena,ʻo ia hoʻi, kaʻohiʻana, eʻoluʻolu nō ia iāʻoe! Pehea e ulu ai i kāpelu kohlrabi ma kāu pūnaewele, eʻoluʻolu i ka hale i ka meaʻono, nā kumu kumu a me nā mea maikaʻi loa, heluheluʻia.
Hoʻopili
No ka kanuʻanaʻo kohlrabi, he māmā ka lepo ma luna o ka pūnaewele a he nui ka nui o nā mea'enela (ʻo ka acidity o ka pH he 6.7-7.4). Pono e hoʻomākaukauʻia ka lepo mai ka lālā, me ka hoʻonāʻana i nā mea lapaʻau a me nā mea hoʻolāʻau (organic, superphosphate, lehu lehu, urea). Eia kekahi,ʻo kēia mea kanu i ka photophilous, no lailaʻo kahi kūpono loa no ia meaʻo ia ka hema a me ka hema hikina. No ka hōʻiliʻiliʻana i kaʻohiʻai, e noʻonoʻo i ka meaʻaʻole i'ōleloʻia e kanu i ka kohlrabi ma kahi kahua kahi i loaʻa ai nā beets, nāʻanoʻokoʻa o ke kāpena,ʻo ka radish, nā'ōmato, nā radish a me nā piʻi i loko o nā makahikiʻehā i hala. ʻO kēia mau mea kanu e hoʻopōʻino loa i ka lepo. ʻO nā mea maikaʻi loa no ka kohlrabi e pili ana, nā'omela, nā kukama, kāloti, nā lemu, nā'atila, a me nā pua.
Ma mua o ka mahiʻana i ka kāpena kohlrabi mai nā hua kanu, pono lākou e mākaukau. No ka hanaʻana i kēia,ʻo nā hua maloʻo iʻumikumamālima mau minuke e hoʻokomoʻia i loko o ka wai,ʻo ke ana wela he 50 mau kēkelē, a hoʻololiʻia i ka wai anuanu no hoʻokahi minute. Ma hope iho, waihoʻia nā kumulāʻau no ka hola heʻumikumamālua i loko o ka hopena o nā microelels, a laila holoiʻia me ka wai a kauʻia i ka lā i loko o ka pahu fri. Ma hope iho o ia mea, e hoʻomaloʻoʻia nā hua kanu, no laila, i ka wā e lūlū ai,ʻaʻole lākou e kau i nā lima. ʻO ka mea maʻamau, ua kanuʻia nā kolo o kohlrabi i ka lua o ka makahiki o Malaki. Hoʻohuiʻia nāʻanoʻano i kahi kāpiliʻia o ke one, ka peat a me ka piko (1: 1: 1). No ka paleʻana i ka maʻi me kaʻeleʻeleʻeleʻele,ʻaʻole i hoʻohanaʻia ka māla kahiko a me ka humus, a ma mua o ka hoʻolālāʻana i ka kohlrabi, hoʻopauʻia ka papa hana i hoʻopiliʻia me ka hopena o ka pāhare potassium.
ʻO ka mahana i loko o ke keʻena kahi e kanu ai nā mea kanu i loko o 20 mau haʻawina i ka hebedoma mua, a he 9 mau haʻawina i ka puleʻelua. A laila hiki ke kaʻawale ke kikowaena mai 16 a 18 mau kekelē.
Ke loaʻa ka lauʻelua i nā'ōpuʻu, pono ke kāwiliʻia ka kāpena - i'ōwiliʻia me ka hopena o nā mea kanu paʻakikī. Ma hope o ka hebedoma, e kāpīpī houʻia nā mea kanu me ka hopena o ka pāhare sulfate a me ka'Ura (ma ka pākeke pākahi ma ka baila heʻumi-lita). ʻElua hebedoma ma mua o ka kanuʻana i nā lālā kohlrabi i ka lepo, pono e paakiki, e laweʻana no kekahi manawa ma ke alanui. Ke loaʻa iʻekolu mau lālā paha i nā lālā (i ka hoʻomaka mua o Mei), hiki iāʻoe ke halihali i nā moena i ka moena, e hoʻonui i nā mea kanu i nā lau mua. ʻElua hola ma mua o ke kanuʻana, no ka nui o nā ulu.
Kula
ʻO ka kanuʻana, mālamaʻana i ka kāpili kohlrabi,ʻaʻole ia he hana maʻalahi a lōʻihi ka manawa. ʻO ka mua, ma hope koke iho o ke kanuʻana i nā mea kanu e uhiʻia no nā lāʻekolu. ʻO ke kāpena wai e pono i kēlā me kēia lāʻekolu, a nui. Hoʻokahi manawa i ka hebedoma e weheʻia ka lepo a puni nā mea kanu i kahi hohonu oʻewalu mau keneta. I ka iwakālua o ka lā, huapalapaʻia nā'ōpuʻu a hānaiʻia me ka mullein. Ma hope o nā lā heʻumi hou aʻe, e hoʻomau houʻia ka puʻu.
Ke hele ka hua kohlrabi i kaʻumi kenimika (ma kahi o 10 maumu), pono ia eʻohi. Inā hōʻanoʻoe i kēia manawa, e ho'ēmiʻia nā hana a pau i kaʻole, no ka mea, e lilo ka huaʻai i mea hoʻohaʻahaʻa a pale i ka waiwai kūpono.