I ke kauwela a me kaʻauwai, i ka wā eʻohi aiʻoe i ka māla huaʻai, he nui ka hoʻomakaʻana o ka mālamaʻana i nā hoʻopihapiha, nā jams, nā pulakaki a me nā salakeke. No ka canning, hoʻohana pinepine mākou i kahi mea hoʻonoe (aiʻole ke kīhi), hiki ke hana iʻekoluʻano: manual, semi-automatic and automatic . Ma nā mea kiko'ī ma kēiaʻatikala, e noʻonoʻo kākou i ka mea hoʻohana a me ka hoʻohanaʻana i kahi mīkini hili maʻamau.
Ke mīkini maʻamau: he aha ia?
Hoʻohanaʻia kekahi mīkini ulana no ka hoʻopiʻiʻana i nā kīla keleawe me nā kīʻaleʻeleʻele me ka lei neck maʻamau no ka mālamaʻana ma ka home.
ʻO ke kumu nui no ka loloa lōʻihi o ka mea hiki ke mālama pono, no ka mea, inā he puka liʻiliʻi loa i waihoʻia ma lalo o ka uhi, e komo i loko o ka'ōpū, ka ea a me nā microorgan i loko o ia mea a e emi ana ke kala. ʻO kahi hana koʻikoʻi i ke kaʻina hana hiki ke hoʻokaniʻia e kahi mīkini hili koho.
ʻO ka hoʻonui nuiʻana, hoʻohanaʻia nā hale hana ma ka lumi kuke i kahi mīkini lemiautomatic for canning, ka mea likeʻole me ke kākauʻana,ʻaʻole pono e wiliwiliʻia ma hope o ke kāohiʻana no ka paʻakikīʻana, hana ia a me ke kōkuaʻana i ka hana.
Pehea e hoʻohana ai i ka mīkini semi-automate?
No ka hōʻoiaʻiʻoʻana i ka hopena o kāu mau piko i ka wā hoʻoilo, e hoʻohana i nā kuhikuhi ma hope nei i ka hoʻohanaʻana i ke kihi maʻamau:
- Hiki ke hoʻopihaʻia nā kīʻaha piha i nā kīʻaha me nā lili paina i hoʻopiliʻia.
- Ma luna o ka poʻi e hoʻouka i kahi hoʻohiwahika semi-aunoa.
- E hoʻomaka e hoʻouka i ka'ōkuhi hora hora.
- E like me ka mea e pono ai e hana 7-8 mau huina.
- I ka wā e paʻa ai ka uʻi,ʻo ia keʻano o ka heleʻana ma waena o nā'ōwili e pono ai.
- E hoʻopololei i ka kīkoki ma kaʻaoʻao'ē aʻe a hiki i ka weheʻana (i kahi manawa eʻike aiʻoe ua hoʻomakaʻia
e loli ana). - E hoʻokuʻuʻia ka mīkini hoʻomaha a waihoʻia.
- E hoʻopili i kaʻaila i'ōwiliʻia, e nānā i ke koʻikoʻi o ke kaula (no ka mea,ʻaʻole e piʻi ka lā'ī elastic i kahi'ē aʻe).
Ināʻo ia ka mea i lele malū ai ka mea līlū ma waho o ka poʻi, e pono ke'āwiliʻia me ka lima i kona kūlana mua. A laila e kau hou i ka mīkini ma ka poʻi (ināʻaʻole ia iʻeha) a hoʻomaka hou e'ōkule.
Me ka hoʻohanaʻana i nā mīkini hiʻikipikina semi-automate no ka mālamaʻana i ka home, eʻoluʻolu loaʻoe i ka palekana o ka lā o ka lā no ka hoʻoilo.