Mahalo i ka poʻe kaulana o kahi nohona olakino a me ka meaʻai, ua hoʻopihaʻia nā menusona o nā kānaka he nui nā huahana waiwai maikaʻi. ʻO kekahi o kēia mauʻanoʻo nāʻanoʻano o ke Kalākana haole a keʻokeʻo paha. ʻO ka mea maʻamau, hoʻohanaʻia lākou no kaʻai i Mexico, Latin America, ma kaʻaoʻao hema-hema oʻAmelika Huipūʻia, akā, aia i loko o nā makahiki i hala iho nei ua hiki ke loaʻa ma'Europa.
Nā hua a Chia - nā waiwai kūpono a me nā mea hōʻeha
Ua hoʻohana maikaʻiʻia nā sage Sepania e nā mea hōʻailona o ka moʻomeheu kahiko,ʻokoʻa nā Aztecs. ʻO nā lau a me nā mauʻu o ka mauʻu ua manaʻoʻia he kūponoʻole no kaʻaiʻana a no ka hoʻomaʻamaʻaʻana paha. Me ke kōkuaʻana o nā aʻa kanu, ua kaua nā Aztecs me nā maʻi inflammatory o ka'ōpū hanu a me ka maʻi kanesa (e like paha). ʻO ka māhele nui loa o ka chia keʻokeʻo,ʻo ia keʻano o nāʻanoʻano, nā huahana a me nā pōʻino o kēia mau kīhāpai i aʻoʻia mai ka makahiki 16 mai. Hoʻomaopopo ka noiʻi hou i ka waiwai o kēia huahana e like me ke koʻina hana biologically i kaʻai o kēlā me kēia lā.
Chia nā hua - nā waiwai maikaʻi
ʻO nāʻano kūikawā o ka'ā'ī i ho'ākākaʻia no ko lākou mele mele. ʻO nā hua o ka sage Sepania mai ka 32 a 39% o ka momona momona. ʻO kēia hōʻike he 3-10 manawa kiʻekiʻe ma mua o kona kūmole ma nā huahana'ē aʻe. ʻO ka hinuʻaila Chia waiwai nui i nā polyethsaturated fatty acids, ma kahiʻo Omega-3,ʻo ka nui o ia mea i hiki i 60-64%. Ma loko o nā iʻa iʻa a me nā'alele, nui ka liʻiliʻi o kēia mea. Hiki i ka 100 g o nā kānana i heluʻia me ka 1 kg o ke kahawai e like me ka helu o ka Omega-3.
ʻO ka meaʻai meaʻai kahi mea hou aku ma ka papa inoa ma mua o nāʻano kanu o ka chia. I ka 2-mau makahiki. Aia nā spoons o ka huahana i ka 1/3 o ke kaʻina o kēlā me kēia lā o kaʻaiʻana no kekahi kanaka makua. Hoʻoponopono ke kikowaena kūlohelohe i ka hana o ka'ōnaehana hoʻopunipuni a me ka hoʻokuʻuʻana i nā mea o ka'ōpū. Hoʻopau kokeʻo ia i ka pōloli a me ka lōʻihi e mālama i keʻano o ka māʻalu, e hāpai i ka hoʻohālikelikeʻana o ka hana kahe.
Aia kekahi mau meaʻokoʻa'ē aʻe i komo i loko o nā kumulāʻau chia, ua hōʻoiaʻia nā pono o nā mea i lalo ma nā hoʻokolohua hōʻalo:
- calcium;
- antioxidants;
- pāpaʻa;
- hao;
- ka magnesium;
- pilina;
- nā huaʻai A, C a me E;
- phosphorus;
- kāpena;
- manganese;
- caffeic, chlorogenic acids;
- flavonol.
Ma muli o ka hoʻohui i hōʻikeʻia, ua loaʻa i nā kumulāʻau chia nāʻano kūikawā likeʻole:
- ka emi o ke cholesterol a me ke kolo i loko o ke koko;
- ke kaheʻana i ke kuhiakau;
- ka paleʻana i ke atherosclerosis ;
- ka emi o ke kaumaha o ke kino;
- mālama i ka hōʻemiʻana a me ka hāʻuleʻana;
- ka hoʻoikaikaʻana i ka pilikia;
- ka palekana o nā pūʻiko me ka hoʻoiho;
- ka paleʻana i nā maʻi o ka lāʻau;
- ka hoʻopiha houʻana i ka hemahema o nā huaora a me nā alumina;
- ke ola o ka anemia ;
- ka hoʻomauʻana i ka pale kaulike a me ka paʻakai paʻakai;
- ka weheweheʻana o ke kino ;
- ka maikaʻi o ka pono hana;
- hoʻonui i ke aho o ke kino;
- ke hou hou o nā pūnaewele a me nā mea'ē aʻe.
Nā hua a Chia - nā hōʻai'ē
Hiki i kēia huahana nā hua'ōlelo hoʻopuka i ke kino, no laila hikiʻole i kekahi poʻe ke hoʻohana. ʻO nā hua a Chiaʻaʻole e lawe i kahiʻeha, koe wale nō nā hihia ma hope nei:
- ke kuhiakau;
- lawe i kekahi mea e pili ana i ka pono;
- ka wele;
- ka meaʻeha;
- ke kūpono i ka paʻiʻana a me ka palahalaha;
- maʻi pīpaka;
- maʻi pāʻani i ka sesame a me ka mustard;
- ka hoʻomaʻamaʻaʻole o kēlā me kēia māhele o nā kumulāʻau chia;
- 'ōpū;
- ka hānaiʻana i ka umauma;
- ke komo likeʻana o nā lāʻau lapaʻau;
- nā makahikiʻelemakule.
Chia nā hua - nā hana
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā kānana o ke kauā Sepania e pili ana i ke kumu o kā lākou noi. Ma mua o ka laweʻana i nā kumulāʻau chia, he mea nui ia e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i nā mea meakino a me nā hōʻoleʻana o ka huahana, kona hopenaʻaoʻao. He mea pono ke nīnau i ke kauka,ʻoiai ke loaʻa ka hopena o ka hopena o ka'ā'ī i nā hua melema a me nā kumulāʻau sesame.
ʻO nā hua Chia no ka pohō kaumaha
ʻO kahiʻano o ka cellulose, kahi hapa o ka huahana i nīnauʻia,ʻo ia ka hiki ke komo i ka nui o ka wai. Hoʻoholo kēia i ka hopena i huaʻia e nā huaʻano chia, nā mea o ka lead absorbent i ka hopena nui o nā fihi o ka leo. Hoʻopiha lākou i ka'ōpū, a ua lōʻihi ka manaʻo o ke koko me kaʻaiʻole i nā calorie keu. I ka likeʻana, aia nā'ōpū i nā meaʻai a pau no ka hāʻawiʻana i ke kino me ka ikaika aʻaʻole hoʻi e hoʻonā i ka puhiʻana i nā meaʻiʻo.
ʻO ke ala maikaʻi loa no ka laweʻana i nā huaʻano chia no ka poho kaumaha ,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i ka palaoa i loko o kona mākaukau (1-2 punetēpu a hoʻokahi lā). E inu i ka huahana me ka wai maʻemaʻe. Hiki ke hoʻohuiʻia nā kumulāʻau i kekahi pālahalaha, no ka mea, heʻono ko lākou kūpono a me ka crunch hauʻoli, ma ka muesli, nā alahaka a me nā salam. Hiki i nā mea Vegetarians a me nā meaʻokoʻa ke hoʻohana i ka huahana ma ka palapala lepo no ka kukeʻana,ʻo ka lepo mai ka'ā'ī o ka shuffle Spanish e hoʻonoho pono i nā hua.
ʻO nā huaʻo Chia mai ka paʻapū
ʻO nā hua'ōlelo Vegetative ma nā mea i ho'ākākaʻia,ʻo ia ka mea e kōkua ai i ka hoʻohaunaele a hoʻomaha i nā lehulehu stool. ʻO nā hua Chia no ka hana'ōpū e like me ka hoʻonaniʻana o peristalsis. No ka paleʻana a me ka hoʻomaha o ka constipation mau, ponoʻia eʻai i 1-2 mau punetēpona. nā puna o nāʻanoʻano i ka lā, holoi iā lākou me ka wai. ʻO ka liloʻana o ka wai he mea nui e piʻi i 1.5-2 lita ma ka lā.
Ka meaʻai no ka paʻa paʻa
Mea Kai :
- nā huaʻania chia - 10 g;
- wai - 1 l;
- nā hua maloʻo - he 6-7 mau'āpana.
Hoʻomākaukau, noi
- E ninini i ka'ōpū me ka wai a lulu.
- ʻO ke kuʻiʻana he 20 mau minuke.
- E inu i ka nui o ka wai i ke kakahiaka.
- E hana hou i ke kaʻina hana ma hope o 15 mau hola.
- I ke ahiahi, eʻai i nā lā.
ʻO nā hua a Chia mai ka maʻi maʻi
ʻO ka huahana iʻikeʻia e kōkua i ka hoʻoikaika i ka haʻina o ka glucose a kaohi i nā'ōpū i ke kiʻekiʻe o ke koko. ʻO nā hua a Chia e kū'ē i ka maʻi maʻi he mea kūpono wale nō ia i ka lawelaweʻana. Hoʻohana iā lākou ma kahi o nā mea hana pharmacological hikiʻole.
Nā hua a Chia - hoʻohana i ka maʻi diabetes:
- Aia he 1-1.5 st. nā puna i hoʻokahi lā, e holoi ana me ka aniani o ka wai maʻemaʻe.
- E hoʻopili i nā pākaukau i hoʻomākaukauʻia.
- E hoʻohana i ka palaoa no ka mea kuke.
- E hoʻohui me nā mea inu (nā wai, nā laleʻa, nā meli a me nā mea'ē aʻe).
Chia Cholesterol Seeds
No ka normalize i ka manaʻo o ka lipids i loko o ke kino, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā koho a pau no ka hoʻohanaʻana i ka huahana. ʻO ka'ōlelo Kalikiano Sepania e hoʻoili i ka cholesterol wale nō, akā i ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o nā kīʻaha koko. Māleʻa ka'ā'ī i ka uluʻana o ke atherosclerosis a hoʻopaʻa i nā pā ma nā paia o ke anʻa. Hoʻokomoʻia nā mea kūikawā ma kēia hihia e hoʻohana i nāʻanoʻano chia ma keʻano he mea hoʻokomo i nā meaʻai. Pono e kanuʻia nāʻanoʻano ma mua, a nininiʻia i loko o 0.5,5 tsp i loko o nā poʻomaka, nā salati, nā hulu, nā yoghurts a me nā meaʻai'ē aʻe.
ʻO Chia Seeds kū'ē i ka maʻi
ʻO ka hikiʻana o nā antioxidants i nā kīpala i haʻiʻia e kōkua ia e pale aku i kekahi mau maʻi kinoʻole. Hoʻopaopopo nā kauka i nā wāhine e lilo i mea e pale ai i nāʻano hua'iliala mai ka maʻi kanesaʻana. ʻO ka Alpha-linoleic acid, i loko o ka huahana i hoʻolakoʻia, e pale i nā pūnaeho mai ka hoʻololiʻana a kāohi i ka uluʻana o ka'ōpū.
Hikiʻole ke hoʻohanaʻia nāʻanoʻano o ka lāʻau chia me ka holomuaʻana o nā maʻi o ka hoʻokele kino. ʻAi waleʻia ka pua o nā mea Sepania no:
- ka ikaika nui o ke kino;
- hoʻopiha hou i ka nele o nā micro-macroelements, huaʻai;
- ka kākoʻo o ka hōʻai'ē;
- hoʻopiha hou i ka ikehu;
- ka hoʻomauʻana i ka hanu.
Pehea eʻai ai i nā kumulāʻau chia?
He kanaka olakino maikaʻi loa ka waiwai e hoʻolako i kaʻai me ka mea i manaʻoʻia. E hana kekahi o nāʻano i'ōleloʻia ma luna nei, e like me ka hoʻohanaʻana i nā huaʻano chia, akā, e loaʻa ka hopena maikaʻi loa i ka wā e laweʻia ai i keʻano maʻemaʻe me ka wai. No nā'ōpala kaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻokomoʻana i ka palaoa i nā mea i kāluaʻia a me nā meaʻai. Nui nā meaʻono a me nā meaʻaiʻono no ka hoʻomākaukauʻana i nā kumulāʻau chia.
Pudding
Mea Kai :
- ka wai niu niu - 1 aniani;
- mango - 40 g;
- Ka palaoaʻo Chia - 0.25 hue;
- ka meli - 0.5 tbsp. koko;
- almonds - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka wai meli me ka waiu niu.
- E hoʻoulu me nā kumulāʻau chia.
- E kau i ka nui ma loko o ka pahu fīka i ka pō.
- Eʻokiʻoki i ka mango i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Eʻoki i nā'alemona.
- Kūʻai i nā'ōpū pudding a me nā mango.
Aiahi
Mea Kai :
- nā huaʻala ma luna - 1 aniani;
- wai - 0.5 kapu;
- pomegranate wai - 0.5 kapu;
- nā mea kanu o ka sage Sepania (chia) - 0.5 tbsp. koko;
- ka meli, ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopili i nā mea hana a pau me kahi mea holoi a maʻalahi.
- E hoʻokuʻu i ka meli a me ke kōpaʻa inā makemakeʻia
- E hoʻolimalima i nā smoothies me nā huaʻano chia.