I ka manawa eʻohi ai i ka'āpau?

ʻO ka manawa ma hope aku o nā hua kaulana kaulana (kaʻuala, kāloka, beets, kāpelu, a pēlā aku) ma luna o nā moe e hiki ai iāʻoe keʻike i ke brokoli, ka'iele , ka artichoke a me nā leka. He mau mea maikaʻi loa a ua lako i nā mea pono, no laila ke ulu nei kā lākou kaulana i waena o nā māla i kēlā me kēia makahiki. Ma mua o ka hoʻomakaʻana e ulu i ia mau mea, ponoʻoe e aʻo i ka mālama ponoʻana iā lākou a me ka wā hiki iāʻoe keʻohi.

ʻO Broccoli heʻano puapalāʻau, akā ua ulu lākou i nā manawa likeʻole, a heʻokoʻa keʻano o kaʻokiʻana i nā poʻo a pau.

I ka manawa eʻohi ai i ka'āpau?

I mea eʻaiʻia ai ka mea kanu, he mea nui eʻokiʻoki i ka manawa. Pono ka'āpana broccoli pono a hiki i ka manawa e puka mai ai nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i loko o kaʻikeʻole, e weheʻia nā pua liʻiliʻi. Inā ua hiki mua kēia, e waihoʻia kēia kumulāʻau no ke kāʻiliʻana o nā hua.

ʻO ka hapanui o nā'āhualepopo e hoʻomaka i ka waenakonu oʻAukake. Ma muli o kaʻokiʻokiʻana o ke kāpena, hiki ke hoʻopaneʻe i kēia kaʻina a hiki iʻOkakopa. He mea nui loa ka loaʻaʻana o ka manawa e hoʻopau ai i mua o ka hau, iʻole eʻoluʻolu ka hua'ōlelo.

Mai makaʻuʻoe e hōʻiliʻili i kaʻohiʻana o ka broccoli kūpiopio a kali i kaʻaeʻole e lilo i mea nui loa. He maikaʻi keʻokiʻoki liʻiliʻi, akāʻeleʻele aʻeleʻele uliuli, ma mua o ka kaliʻana a hiki i ka weheʻia a me ka mele mele.

Pehea eʻohi ai i ka'ākole?

I kouʻikeʻana ua makaukau ka broccoli, pono iāʻoe eʻoki i ka hapa waena,ʻo ia hoʻi, kaʻike nui. I kēia hihia, e hanaʻia ke oki i kahi mamao o 10-12 cm mai ia mea mai, e hopu ana i kahi o ka pū. E hana waleʻia kēia kaʻina hana i ke kakahiaka nui a me ka pahiʻoiʻoi aku.

Ma hope o ka weheʻiaʻana o ke poʻo o ke poʻo, ma ke kihi, i loko o nā axils o nā lau e hoʻomaka ana e hoʻomohala. Kūleʻa wikiwiki lākou, no ka mea, ua liʻiliʻi lākou i ka mea nui, no laila e mālama mauʻia lākou e pale i ka manawa kūpono. Inā he lā ka lā, pono eʻokiʻoki i ke kalapoli i kēlā me kēia 3 lā, a inā he hekili - hoʻokahi i ka pule.

ʻO kaʻike i ka wā eʻohi pono ai i ka broccoli, e loaʻa iāʻoe kahi mea kanu meaʻai maikaʻi, i mālamaʻia meʻoe no ka manawa lōʻihi. Pono e hoʻomanaʻo i ke kāpena e pono keʻai kokeʻia, aʻo ka ohiʻana i ka hāʻuleʻana, e waihoʻia no ka hope.