Ua lōʻihi ka makemake o nā mea kanu a me nā mea hoʻohiwahiwa i ka hoʻohuiʻana i nā meaʻai maikaʻi loa o ka palaoa me ka paʻakikī o ka hoʻoilo a me ka maikaʻiʻole o ka rai. ʻO ka hopena, i ka hopena o ka seneturi 19, ua hanaʻia kekahi huapalaoa o ka palaoa a me ka rye, i hoʻohanaʻia ma nā hua o ka'ōpala,ʻo ia hoʻi, no ka hānaiʻana i nā holoholona.
ʻO wai ka inoa o ka huiʻana o ka rai a me ka palaoa?
ʻO ka mea mua i hanaʻia i ka huapalaoa a me ka rai i ka moʻolelo, ua kapaʻiaʻo ka'ōlelo koʻikoʻi triticale. Kū maila ia i ka huiʻana o nā hua'ōlelo Latinʻelua: triticum,ʻo ia hoʻi ka huapalaoa, a me ka lehua,ʻo ia hoʻi kaʻami.
ʻO ka mea nāna i hoʻokumu i ka triticaleʻo ia ka mea kanu Germanʻo Wilhelm Rimpau, nāna i lawe mai i ka makahiki 1888. I kēia manawa,ʻaʻole i hoʻolaha nuiʻia ka'ōpana i ka manawa hoʻokahi. No ka manawa mua i hoʻomaka ai e ulu ma ka papahana hana i ka 1970 ma nā'āina oʻAmelika Hema. I ka halaʻana o nā makahikiʻeono, ua mahiʻia nā mea kanu a me nā meaʻami rai ma Ukraine, ma ke kūlanakauhaleʻo Kharkov. I kēia mau lā, kahiʻoihana o ka'āina kahi i hoʻoponoponoʻia e ka nui o nā'āina (ma kahi oʻekolu mau kumini), a he mau poʻokela kēia o Farani,'Apalia, Polani, a me Belarus.
Nāʻano o triticale
ʻO ka'ōpiopio o ka huapalaoa me ka rye - triticale - hoʻopau i nā mea maikaʻi loa o nāʻanoʻelua a me ka hoʻomāhuahuaʻana iā lākou. ʻO nā kūlana nui o nā'ālaihana,ʻo:
- piʻi ka hoʻonui i ke kūpikipiki;
- ka hoʻemi ikiʻana i ka'āina maikaʻi;
- ka palekana i nā mele a me nā maʻi;
- piʻi ka waihonamua o ka protein (1-1.5%ʻoi aʻe ma luna o ka palaoa);
- ka waihona o nā micro-macronutrients ma ka palaoa ma keʻano o ka palaoa.
Hoʻokumuʻia ka thiticale no kaʻai. ʻO ka hoʻonuiʻia o nā mea'enela e hoʻoponopono i ka pilikia o ka hemahema o kēia mea i loko o nā hua ulu. Eia kekahi, ua hoʻomoʻiʻia ka'ōpili i ka palaoa i ka wā e hoʻolapalapa ai i ka palaoa (e pili ana i 20-50%), a he hana maikaʻi kēia. ʻO ka nui o ka meaʻai o ka berena e hoʻonui ana, a ma ka manawa like loa e paʻakikī mālie ai.