Pehea e ulu ai ka kinamona?

ʻAhaʻia i nā kīmona he'alanamona'onihi i nā mea he nui, akā,ʻaʻoleʻo kēlā me kēia mea a pau eʻike i ka uluʻana o ka kinamona i keʻano. E hoʻomākaukau iā ia i kahi alaʻokoʻa - eʻikeʻia pehea.

Ma hea kahi ulu?

Hāpai ka puna maikaʻi ma ka mokuʻo Sri Lanka. ʻOi aku ka maikaʻi ma ka maikaʻi, ua uluʻia ka cinnamon ma India, ma ka mokupuniʻo Java a me Sumatra. A eia nō hoʻi nā pōʻino ma ka māhele honua - ma Vietnam, Kina a me Indonesia, ua huaʻia ka meaʻala mai kahi lāʻau i kapaʻiaʻo "cinnamon", heʻahu like likeʻole, akā,ʻaʻole i loaʻa nā waiwai o ka'omona maoli. Kapaʻiaʻo Cassia,ʻo ia ka mea i hāʻawi pinepineʻia no ka cinnamona.

ʻAʻole iʻike nā kānaka a pau i ka lāʻau he kirina, a pehea hoʻi e ulu ai. He lāʻau lāʻau ia, hiki i kahi kiʻekiʻe o 15 mau mika, akā,ʻaʻole lōʻihi -ʻo ka lōʻihi o kona ola heʻelua makahiki wale nō. Ma hope o kēia mau makahiki, e kuaʻia ka lāʻau i ke kumu, a ma luna o ka ulu o nā'ōpiopio'ōpiopio he ulu nui.

No kēia mau wanawa kahi i puka aku ai ka hinamona. Lawe lākou i kahi'ōmole kikokikona o kaʻili, a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia ai, e komo i loko o nā kāpili. Ma hope o ka malooʻana, eʻokiʻokiʻia nā paipu i mau'āpana a hiki i ka 10 knm ka lōʻihi a hoʻounaʻia no ka lawe aku.

Kahi i hoʻohanaʻia ai ka kinamona?

ʻO ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala likeʻole loa. Hoʻohanaʻia ka cinnamon ʻo ka waina a me ka lama wela wela, ua hoʻohanaʻia e'ati i nā meaʻai i nā meaʻai meaʻai. Akā, nui keʻano o nā meaʻala e hoʻohanaʻia i ka kuke - hoʻomoʻi i ka mea hānai pīpī, ke keʻaʻahu a hoʻopiha lākou i ka ti, hoʻohana i loko o marinades a me nā pula.

Ma waho aʻe o kaʻaiʻana i ka kinamona i ka meaʻai,ʻo ka'alanamona kaʻaila nui i loaʻa mai i ka mea kanu, kahi maikaʻi loa ka hanana antimicrobial a he antioxidant. Akāʻaʻole hiki ke hoʻohanaʻia e nā'ōpio a me nā wāhine hāpai.

Ināʻoe i ho'āʻoʻole i ka buns me ka kinamona - pono e hoʻoponoponoʻia. Ma hope o nā mea a pau, e hoʻokauʻia kēia mea hoʻokomo i ka pāʻina o ka pā, mahalo i nā mea hoʻonāukiuki o ka Hikina.